Ponieważ mózg przyswaja składniki odżywcze z pożywienia, które spożywamy, nie dziwi fakt, że dieta jest uważana za bardzo istotny czynnik decydujący o sukcesie lub porażce w nauce.
Niektóre produkty spożywcze mogą poprawiać funkcje mózgu , takie jak pamięć i koncentracja – funkcje niezbędne do nauki. Z drugiej strony, inne mogą mieć odwrotny skutek.
Dieta bogata w tłuszcze nasycone i o wysokim indeksie glikemicznym (produkty powodujące skoki poziomu cukru we krwi) może osłabiać pamięć i koncentrację. Menu fast foodów to dobry przykład produktów, których zaleca się unikać , aby nauka była bardziej produktywna.
Dobre jedzenie dla mózgu
Aby zachować bystry umysł do nauki, kluczowe jest priorytetowe spożywanie świeżej żywności i unikanie żywności przetworzonej . Jednak niektóre świeże produkty oferują więcej korzyści niż inne, na przykład:
Łosoś
Łosoś (i wszystkie tłuste ryby w ogóle) jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, EPA i DHA. Oba są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu. Badania wykazały związek między dietą bogatą w te kwasy tłuszczowe a bystrzejszym umysłem i lepszymi wynikami w testach.
Jajko
Oprócz białka, jaja dostarczają również cholinę poprzez żółtka. Cholina to składnik odżywczy, który wspomaga rozwój i utrzymanie pamięci.
Całe ziarna
Aby mózg funkcjonował optymalnie, potrzebuje stałego dopływu glukozy. Najlepszym sposobem na to jest błonnik zawarty w produktach pełnoziarnistych. Istnieje wiele sposobów na zwiększenie spożycia produktów pełnoziarnistych. Jednym z nich jest zastąpienie białego pieczywa w kanapce na lunch chlebem pełnoziarnistym .
Owies
Dzięki wysokiej zawartości błonnika, owies dobrze odżywia mózg podczas długich sesji nauki. Jest również dobrym źródłem witaminy E, witamin z grupy B, potasu i cynku. Składniki te wspomagają prawidłowe funkcjonowanie mózgu.
Bayas
Badania wykazały, że truskawki i borówki poprawiają pamięć, dlatego są doskonałym pokarmem ułatwiającym naukę, szczególnie w okresie egzaminów.
Żywe kolorowe warzywa
Pomidory, bataty, dynia, marchew, szpinak… Jaskrawo kolorowe warzywa są najlepszym źródłem przeciwutleniaczy. Dlaczego przeciwutleniacze są tak ważne dla nauki? Ponieważ utrzymują komórki mózgowe silne i zdrowe.
Nabiał
Ta grupa produktów jest bogata w białko i witaminy z grupy B (niezbędne dla tkanki mózgowej, neuroprzekaźników i enzymów). Mleko i jogurt są uważane za najbardziej polecane produkty mleczne do nauki ze względu na zawartość zarówno białka, jak i węglowodanów (preferowanego źródła energii dla mózgu).
Chude mięso
W zamian za mniejszą zawartość tłuszczu, chude mięso dostarcza odpowiednio dwóch minerałów niezbędnych dla koncentracji i pamięci : żelaza i cynku. Wegetarianie mogą zastąpić chude mięso burgerami z czarnej fasoli i soi, jednym z produktów pochodzenia zwierzęcego najbogatszych w żelazo. Aby zmaksymalizować zawartość żelaza, łącz czarną fasolę z pomidorami lub czerwoną papryką. Szpinak jest kolejnym dobrym źródłem tego minerału.
Zdrowe nawyki dla mózgu
Mózg jest odżywiany składnikami odżywczymi zawartymi w pożywieniu, ale zdrowe nawyki również odgrywają kluczową rolę w zapewnieniu jego optymalnego funkcjonowania. W związku z tym nie powinniśmy przegapić okazji do ćwiczeń . Udowodniono, że umiarkowana aktywność fizyczna poprawia oceny uczniów.
Muzyka poprawia pamięć uczniów . Ale nie tylko młodzież może z niej skorzystać. Trening muzyczny może zwiększyć szybkość reakcji mózgu u dorosłych.
Zbyt krótki lub zbyt długi sen jest uważany za czynnik przedwczesnego starzenia się mózgu . Aby utrzymać prawidłowe funkcjonowanie mózgu, a zwłaszcza koncentrację, konieczne jest spanie od 7 do 9 godzin każdej nocy.
Spędzanie czasu na terenach zielonych i praktykowanie medytacji może pomóc uczniom utrzymać wysoki poziom koncentracji.
Wskazówki i porady dotyczące nauki
- Upewnij się, że zawsze masz pod ręką wodę, aby pozostań nawodniony.
- Jeśli musisz zapamiętać dużą liczbę pojęćotocz się nimi. W jaki sposób? Zapisz je na karteczkach samoprzylepnych i przyklej w widocznych miejscach, które są częścią Twojego codziennego życia. Na przykład lodówka, lustro w łazience, deska rozdzielcza twojego samochodu ...
- Zastanów się nad zmianą otoczenia, gdy czujesz się bardzo zablokowany. Nowe miejsce, z wynikającą z niego zmianą scenerii, zapachu i towarzystwa, może pomóc Ci skupić się i iść naprzód.
- Nie daj się skusić fast foodom. Postaw na zdrowe przekąski (jagody, jabłka, migdały itp.), aby Twój mózg pracował na pełnych obrotach podczas sesji edukacyjnych.