Aby utrzymać dietę zdrowy, zrównoważony i przede wszystkim wszechstronny, jednym z pierwszych kroków jest upewnienie się, że masz dobrze zaopatrzoną spiżarnię i lodówkę niezbędne pokarmy. Oprócz zapewnienia stałego dostępu do składników odżywczych, ułatwia to również przygotowywanie szybkich posiłków i apetycznynawet w dni o większym natężeniu ruchu. Poniżej przedstawiamy kompletny i szczegółowy przewodnik po podstawowych produktach spożywczych, których nie może zabraknąć w Twojej spiżarni i lodówce, a także kilka wskazówek, jak dbać o higienę osobistą i zdrowotną. wskazówki aby je zorganizować.
Dlaczego dobrze zaopatrzona spiżarnia i lodówka są ważne?
Dobrze zaopatrzona spiżarnia i lodówka nie tylko oszczędzają nam czas podczas gotowania, ale są również kluczowe dla utrzymania zdrowych nawyków żywieniowych. zdrowe. Posiadanie pod ręką potrzebnych składników eliminuje pokusa wybierając szybką lub wysoko przetworzoną żywność, która zazwyczaj jest mniej odżywcza.
Ponadto planowanie odgrywa ważną rolę. Organizując i regularnie uzupełniając zapasy żywności, możesz zmniejszyć marnotrawstwo jedzenie i oszczędzaj pieniądze. Wiele podstawowych produktów spożywczych ma długi termin przydatności do spożycia, jeśli są odpowiednio przechowywane, dzięki czemu idealnie nadają się do planowania z wyprzedzeniem. cotygodniowe menu i zapewnić zbilansowane posiłki.
Podstawowe produkty spożywcze w spiżarni
Podstawowe produkty spożywcze Zazwyczaj są to produkty nietrwałe, które można przechowywać przez długi czas. Oto szczegółowa lista produktów, których nie można pominąć:
- Suszone lub konserwowane rośliny strączkowe: Ciecierzyca, soczewica, fasola i groch są bogatym źródłem białka, błonnika i niezbędne składniki odżywcze. Wersje w puszkach są świetne, jeśli zależy Ci na oszczędności czasu, ale jeśli zdecydujesz się na suszone, pamiętaj, aby je wcześniej namoczyć.
- Płatki: Do wyboru są brązowy ryż, komosa ryżowa, kuskus i owies wszechstronny i zdrowe. Można ich używać jako bazy do sałatek, dodatków i śniadań.
- Mąki pełnoziarniste: Mąka pełnoziarnista, mąka migdałowa, mąka kokosowa i inne rodzaje mąk idealne do zdrowych i bezglutenowych przepisów.
- Ryba w puszce: Tuńczyk, sardynki i makrela, najlepiej naturalne lub w oliwie z oliwek, są doskonałym źródłem omega-3 i białka.
- Orzechy i nasiona: Migdały, orzechy włoskie, nasiona chia, siemię lniane i słonecznik są bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe i doskonale nadają się do: przekąski lub akompaniamentów.
- Oliwa z oliwek extra vergine i inne zdrowe oleje: Można ich używać zarówno do gotowania, jak i do sosów sałatkowych.
- Przyprawy: Sól morska, różne przyprawy, takie jak kurkuma, cynamon i kminek, oraz suszone zioła, takie jak oregano i bazylia. Składniki te są niezbędne do poprawy smak swoich posiłków.
- Produkty konserwowe: Pomidory obrane ze skórki, przecier pomidorowy i warzywa w puszce. Idealnie nadają się do przygotowywania szybkich dań.
- Naturalne słodziki: Czysty miód i stewia zamiast rafinowanego cukru.
Podstawowe produkty spożywcze w lodówce
Lodówka Powinny się w nim znaleźć głównie produkty świeże i takie, które wymagają chłodzenia, aby zachować ich świeżość. Oto lista produktów spożywczych, które warto mieć zawsze pod ręką:
- Świeże owoce i warzywa: Jabłka, pomarańcze, banany, marchewki, brokuły, szpinak i papryka idealnie nadają się do przygotowywania sałatek i dodatków.
- Odtłuszczony nabiał: Jogurt naturalny, mleko o obniżonej zawartości tłuszczu oraz sery o niskiej zawartości sodu i tłuszczu. Są ważnymi źródłami piłka nożna i białka.
- Jaja: Wszechstronne i bogate jedzenie Białka, łatwe do przygotowania na wiele sposobów.
- Chude mięso: Mięso z kurczaka bez skóry, chuda wołowina i świeża ryba, bogate w wysokiej jakości białka.
- Świeże zioła: Kolendra, pietruszka, bazylia i rozmaryn nadadzą Twoim przepisom wyjątkowego charakteru.
- Chleb razowy: Przechowuj w lodówce, aby przedłużyć jego trwałość. świeżość.
Wskazówki dotyczące przechowywania i organizacji
Aby w pełni wykorzystać spiżarnię i lodówkę, ważne jest przestrzeganie kilku zasad praktyki magazynowe i organizacja:
- Stosuj hermetyczne pojemniki: Pomaga to zachować świeżość i zapobiega zanieczyszczeniu krzyżowemu.
- Oznacz i uporządkuj: Oznaczaj żywność datą zakupu, aby w pierwszej kolejności spożywać starsze produkty.
- Zapewnij dobrą wentylację: W lodówce oddziel owoce od warzyw, aby etylen zawarty w niektórych owocach nie przyspieszył dojrzewania innych produktów.
- Zaplanuj zakupy: Zanim pójdziesz do supermarketu, sporządź listę potrzebnych Ci produktów, aby uniknąć nadmiernych zakupów.
Dobrze zaopatrzona spiżarnia i lodówka nie tylko ułatwiają przygotowywanie zdrowych posiłków, ale także pomagają utrzymać zbilansowaną dietę dostosowaną do Twoich potrzeb. osobiste celeniezależnie od tego, czy chodzi o utratę wagi, utrzymanie formy, czy po prostu promowanie zdrowego stylu życia. Dzięki tym wskazówkom i zaleceniom Twoja kuchnia będzie zawsze gotowa na każdą okazję.