Miasto Santa Marina del Rey w León przygotowuje się do organizacji kolejnej edycji swojego najsłynniejszego targu – Targów Czosnkowych, które w tym roku obchodzą swoje stulecie. Wydarzenie, które odbędzie się 18 lipca, zgromadzi blisko 300 stoisk na terenie targów, oferując połączenie tradycji, gastronomii i atrakcji rekreacyjnych dla osób w każdym wieku. Oficjalne wręczenie nagród odbyło się w Hotelu Real Colegiata de San Isidoro de León, w obecności burmistrza Francisco Javiera Álvareza i zastępcy ds. rozwoju obszarów wiejskich Irene González.
Podczas wydarzenia burmistrz wyjaśnił, że na terenie targów będzie 50 stoisk poświęconych wyłącznie sprzedaży czosnku, około 70 z rękodziełem, a reszta z różnorodnymi innymi produktami. Burmistrz podkreślił, że targi są najstarszymi i najbardziej tradycyjnymi w prowincji León , dodając, że konkursy na najlepszy sznur czosnku i najlepszą główkę czosnku, zarówno białego, jak i fioletowego, będą nadal doceniać pracę producentów. Celem jest wyróżnienie uprawy, która wymaga miesięcy poświęcenia i jest częścią lokalnego dziedzictwa.
Wydarzenie trwające już sto lat, którego głównym składnikiem jest czosnek
Targi Czosnkowe to nie tylko wizytówka sztandarowego produktu regionu, ale także siła napędowa gospodarki i społeczeństwa regionu. Alberto Martínez Fernández, dyrektor Hotelu Real Colegiata, podkreślił znaczenie targów , których rodzinne korzenie sięgają tej gminy, i zaznaczył, że czosnek z Santa Marina jest niezbędnym składnikiem tutejszej kuchni, a jego smak doceniają nawet wysocy rangą urzędnicy Unii Europejskiej. Z kolei posłanka Irene González doceniła kulturowe znaczenie obchodów, zauważając, że zachowały one swoją istotę i przekształciły czosnek w symbol regionu.
Program rozpocznie się w piątek, 11 lipca, XVII Festiwalem Gastronomicznym Czosnku, w którym wezmą udział lokale z Santa Marina i innych części prowincji. Restauratorzy zaoferują tapas, dania i menu z czosnkiem jako głównym składnikiem – inicjatywę, którą Rada Miasta kontynuuje pomimo trudności w sektorze. Spotkanie lokalnych grup rozpocznie się o godzinie 13:00 degustacjami w barach takich jak Carnicería Mateo, El Barín i Mesón Corrullo, a następnie odbędzie się posiłek i występ DJ-a.
Pełny program: gastronomia, muzyka i magia
Muzyczna oferta rozpocznie się w sobotę, 11 lipca, 21. edycją Festiwalu AjoRock, na którym w tym roku wystąpią zespoły z León. Catalina Grande Piñón Pequeño, Propicios Días i Lions Way zadbają o rozgrzewkę od godziny 23:30. Zespół z Benavides, znany z brzmienia „fandango punk”, jest jednym z najbardziej utalentowanych w prowincji, a ich hymn „Los de la capi” zostanie zagrany głośno i wyraźnie. W niedzielę, 12 lipca, o godzinie 20:30 rozpocznie się 15. Festiwal Magii „AjoMagic”. na Patio de las Escuelas (dziedzińcu szkoły), gdzie odbywają się bezpłatne występy iluzjonistów, takich jak Zamo Clown, Sergio Magia, Jesús Duque i Raferty, koordynowane przez Alfonso „el mago” (magika).
W środę, 15 lipca, odbędzie się wykład publiczny zatytułowany „Nadchodzące zaćmienie: Dzień z dwiema nocami”, a w piątek, 17 lipca, oficjalne przemówienie otwierające wygłosi Nicolás Navasa Mayo, biolog molekularny i immunolog z Santa Marina. W dniu głównym, w sobotę, 18 lipca, teren targów zostanie otwarty o godzinie 11:00 . Stoiska z czosnkiem będą zlokalizowane obok kościoła na placu Plaza del Paderón. W programie dnia przewidziano degustację ośmiornic i marynowanych ryb, zwiedzanie strefy rekreacyjnej nad rzeką Órbigo, pokaz fajerwerków o 23:59 oraz uliczną imprezę z orkiestrą Nueva Alaska i mega-disco Electromoon. W niedzielę, 19 lipca, program zakończy się uroczystą mszą świętą z muzyką mariachi i tradycyjną paradą platform.
Dobre perspektywy dla kampanii czosnkowej
Odnosząc się do sezonu rolniczego, burmistrz, po konsultacjach z producentami, przekazał optymistyczne przesłanie. Oczekuje się, że zbiory będą obfite, pomimo deszczów na początku cyklu , a w ostatnich latach produkt wyprzedawał się coraz szybciej ze względu na wysoki popyt. „Ludzie chcą zabierać czosnek do domu i przechowywać go przez cały rok” – zauważył Álvarez. Odmówił formułowania jakichkolwiek przewidywań dotyczących cen, ale podkreślił, że producenci powinni otrzymywać godziwe wynagrodzenie za pracę włożoną w uprawę.
Posłanka Irene González podkreśliła zaangażowanie Rady Prowincji León w tego typu inicjatywy, które promują lokalne produkty, wspierają producentów i pobudzają gospodarkę wiejską. „ Takie jarmarki to okazja do zatrzymania mieszkańców i budowania przyszłości ” – stwierdziła. Podkreśliła również sztukę enristado (tradycyjnej metody wyrobu zdobionych koszyków) jako dziedzictwo przekazywane z pokolenia na pokolenie, stanowiące element tożsamości gminy.
Targi Czosnku w Santa Marina del Rey stały się jednym z najbardziej reprezentatywnych letnich wydarzeń w prowincji, z programem łączącym tradycję, gastronomię, muzykę i magię. Połączenie straganów, konkursów i atrakcji przyciąga co roku tysiące turystów , wypełniając ulice życiem i aktywnością. Czosnek, cebulka, która od pokoleń kształtowała życie gospodarcze i społeczne miasta, nadal jest głównym tematem obchodów, które zachowują swoją istotę.