Ananas jest doskonałym pokarmem promującym spalanie tłuszczu, ale wiele osób unika spożywania go w dużych ilościach ze względu na: uczucie, jakie ten tropikalny owoc pozostawia w ustach ludzi.
Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego jedzenie świeżego ananasa może powodować swędzenie, a nawet ból podniebienia? Po co to jest? W tej notatce Wyjaśniamy przyczynę i proponujemy triki, aby tak bardzo nie irytować.
Ananasy zawierają enzym proteazy zwany bromelainą. Jedną z głównych cech proteaz jest ich zdolność do rozkładania białek. Innymi słowy, zmiękczają mięso, aby ściany jelit nie miały problemów z trawieniem białek, co przyniosłoby poważne problemy zdrowotne.
Bromelaina jest odpowiedzialna za to irytujące uczucie w podniebieniu podczas jedzenia świeżego ananasa. Ponieważ enzym ten występuje we wszystkich częściach ananasa, nie można go usunąć przed zjedzeniem. Jednak usuwając łodygę - twardą i włóknistą część środka ananasa - możemy całkiem złagodzić swędzenie. I to w centrum znajduje się największe stężenie bromelainy.
również, jest wiele osób, które twierdzą, że wystarczy zostawić go na całą noc w celu zmniejszenia podrażnienia tego owocu, który z drugiej strony jest bardzo korzystny, wszechstronny i oczywiście pyszny.
Ananas wzmacnia kości, ułatwia pasaż jelitowy, łagodzi stany zapalne, wzmacnia układ odpornościowy, chroni wzrok i spala tłuszcz, pomagając schudnąć osobom chcącym schudnąć.