Jeśli chodzi o dostosowanie naszej diety lub po prostu bycie informowanym o tym, co jemy, wiedza o tym kalorie każdego pożywienia jest niezbędna. Dzisiaj w NutriDieta, przygotowaliśmy szczegółowy artykuł na temat produkty mleczne i jego pochodne, wyjaśniając nie tylko kalorie jakie dostarczają, ale także inne właściwości odżywcze, które czynią je niezbędnymi w naszej codziennej diecie.
Dlaczego produkty mleczne i ich pochodne są ważne?
Nabiał jest jednym z głównych źródła wapnia, minerał niezbędny dla zdrowia kości, ale reprezentują także niezwykłą równowagę pomiędzy białka, tłuszcze i węglowodany. Ponadto zawierają inne minerały, takie jak fosfor, magnez, potas i cynk. Jeśli chodzi o witaminy, wyróżniają się te z grupy B, takie jak B1 i B12. Te składniki odżywcze sprawiają, że produkty mleczne są niezbędnymi sojusznikami zbilansowanej diety.
Kalorie w popularnych produktach mlecznych
Poniżej znajduje się szczegółowa kwota kalorie zawartość niektórych głównych produktów mlecznych w przeliczeniu na 100 gramów i ich proporcje w różnych postaciach:
- Całe mleko: 59 kcal w filiżance herbaty (200 ml).
- Odtłuszczone mleko: Tylko 32 kcal za tę samą ilość.
- Cały ser biały: Około 244 kcal w 100 gramach.
- Jogurt naturalny odtłuszczony: 38 kcal na garnek.
- Startego sera: Aż 465 kcal w jednej łyżce stołowej.
Jakie rodzaje nabiału są odpowiednie dla każdej diety?
Nie wszystkie produkty mleczne są takie same, a ich włączenie zależy od konkretnych potrzeb każdej osoby:
- Diety niskokaloryczne: Produkty takie jak odtłuszczone mleko czy naturalne odtłuszczone jogurty są idealne ze względu na niską zawartość kalorii.
- Diety bogate w białko: Dojrzałe sery, takie jak parmezan, zapewniają wyższą zawartość białka.
- Diety przeciwzapalne: Niektóre fermentowane produkty mleczne, takie jak kefir, są wysoce zalecane ze względu na zawartość probiotyków.
Wartości odżywcze fermentowanych produktów mlecznych
Zapewniają go fermentowane produkty mleczne, takie jak jogurt, kefir i inne podobne produkty wyjątkowe korzyści dzięki swoim probiotykom. Te mikroorganizmy przyczyniają się do poprawić florę jelitową, wzmacniają układ odpornościowy i ułatwiają trawienie laktozyco czyni je doskonałą opcją dla osób z łagodną nietolerancją tego cukru.
Czy sery są dla każdego?
Ser to wszechstronne i pyszne jedzenie, ale nie wszystkie są sobie równe pod względem kalorii i składników odżywczych:
- Ser Brie: Około 263 kcal na 100 gramów.
- Parmezan: Ma około 375 kcal, ale za to charakteryzuje się dużą zawartością białka (35.6 g).
- Twarożek: Doskonała opcja z zaledwie 98 kcal i niską zawartością tłuszczu.
Jeśli szukasz lżejszych opcji, najlepszym wyborem mogą być świeże sery lub te oznaczone jako „light”.
Nabiał roślinny: alternatywa
Dla tych, którzy chcą unikać produktów pochodzenia zwierzęcego, nabiał roślinny jak napoje sojowe, migdały lub płatki owsiane są popularną alternatywą. Choć ich profil żywieniowy jest inny, często są wzbogacane m.in piłka nożna i witaminę D, aby naśladować korzyści płynące z tradycyjnego nabiału. Ważne jest, aby sprawdzić etykiety, ponieważ niektóre opcje zawierają wysoki poziom dodane cukry.
Znajomość kalorii i zalet tych produktów nie tylko pomaga lepiej zarządzać cele dietetyczne, ale także priorytetowe traktowanie tych produktów spożywczych, które najlepiej pasują do Twojego stylu życia. Zbadanie dostępnych opcji, w tym produktów fermentowanych lub warzyw, może urozmaicić dietę, zachowując jednocześnie: odpowiednią równowagę żywieniową.