Kalorie i zalety makaronu: jak włączyć je do zdrowej diety

  • Makarony zawierają złożone węglowodany, kluczowy składnik odżywczy do produkcji energii.
  • Jedzenie makaronu pełnoziarnistego lub al dente pomaga obniżyć indeks glikemiczny.
  • Kontrolowanie porcji i wybieranie lekkich sosów poprawia ich działanie odżywcze.

Informacje o wartościach odżywczych makaronu

Makaron to jedna z najbardziej wszechstronnych, pysznych i spożywanych potraw na świecie. Jednakże, gdy mówimy o planowaniu żywności lub diecie, jednym z najbardziej dyskutowanych aspektów jest zawartość kalorii. W tym artykule znajdziesz nie tylko wyczerpujące informacje na temat kalorie jakie dostarczają, ale także przeanalizuje wartość odżywczą makaronów (m.in integralna i światło), mity związane z ich spożyciem oraz najskuteczniejsze wskazówki, jak włączyć je w zdrowy sposób do naszej codziennej diety.

Jeżeli zastanawiasz się, ile kalorii zawierają poszczególne rodzaje makaronów i jaki mają wpływ na zbilansowaną dietę, tutaj znajdziesz wszystkie najświeższe informacje.

Kalorie w makaronie według rodzaju i porcji

Poniżej przedstawiamy szczegółową tabelę z kalorie i wielkości najczęściej występujących porcji różnych odmian makaronów. Podział ten jest kluczowy dla każdego, kto chce kontrolować spożycie energii, nie rezygnując przy tym z tego popularnego pożywienia.

  • Zwykły makaron: 384 kalorie na 100 gramów (w przybliżeniu talerz deserowy).
  • Makaron dietetyczny: 267 kalorie na 100 gramów (co odpowiada talerzowi deserowemu).
  • Makaron jajeczny: 411 kalorie na 100 gramów. Jeśli jest to płytkie naczynie, ilość może nieznacznie wzrosnąć ze względu na większą porcję.
  • Gnocchi ziemniaczane: 240 kalorie na talerz.
  • Ravioli z ricottą i szpinakiem: 265 kalorie w małych porcjach (talerz deserowy) lub 307 kalorie jeśli są doprawione masłem i serem.
  • Lekki makaron (Cormillot): Pomiędzy 165 i 269 kaloriew zależności od rodzaju i przypraw.

Czy wiesz, że istnieją opcje lekkiego ciasta na ciasto, a nawet lekkie ravioli sojowe, które dostarczają mniej niż 200 kalorii na porcję? Dzięki temu są idealną alternatywą dla osób poszukujących zdrowych przepisów.

Ponadto chleb i inne pochodne ciasta (takie jak empanady i ciasta) również mają znaczny udział kalorii:

  • Ciasto na ciasto zwykłe: 363 kalorie na porcję.
  • Chleb arabski (mała jednostka): 293 kalorie.
  • Chleb pełnoziarnisty: 258 kalorie na plasterek, natomiast wersja light zapewnia 230 kalorie w przybliżeniu.

kalorie i makaron

Dodatkowe właściwości odżywcze makaronu

Oprócz zawartości kalorii, makaron oferuje złożone węglowodany, fundamentalny dla produkcji energii. Są ważnym źródłem mikroelementy takich jak witamina B, żelazo i magnez. Wybór opcji integralnych lub lekkich może zapewnić Fibra, pomagając poprawić trawienie i zapewniając większe uczucie sytości.

Podobnie, według ostatnich badań, umiarkowane spożycie makaronu pełnoziarnistego okazało się korzystne w zbilansowanej diecie bez groźnego przyrostu masy ciała, pod warunkiem, że jest ono połączone z lekkimi sosami i zdrowymi dodatkami.

Mity związane ze spożyciem makaronu

Jednym z najczęściej powtarzanych mitów jest to, że „makaron tuczy”. Prawda jest taka makaron sam w sobie nie tuczy, a raczej nadwyżkę kaloryczną powstałą w wyniku nadmiernego spożycia lub wysokotłuszczowych sosów i dodatków.

Jedzenie makaronu al dente może pomóc obniżyć indeks glikemiczny. Oznacza to, że organizm wolniej trawi węglowodany, stopniowo uwalniając glukozę, co jest korzystne dla utrzymania stabilnego poziomu energii. Dodatkowo w lodówce powstaje wcześniej ugotowany makaron odporna skrobia, substancja, która wspomaga zdrowie jelit poprzez fermentację przez florę okrężnicy (naturalny prebiotyk).

Podobne artykuł:
Jak przygotować lekkie ciasto bazowe na zdrowy makaron lub gnocchi

Zalecenia dotyczące włączenia makaronu do swojej diety

Sałatka z makaronu pełnoziarnistego?

Jeśli chcesz cieszyć się makaronem w ramach zbilansowanej diety, postępuj zgodnie z tymi praktycznymi i zdrowymi wskazówkami:

  1. Zawsze wybieraj odpowiednie porcje. Zazwyczaj wystarcza porcja 60-80 gramów suchego makaronu na osobę.
  2. Wybierać przepisy zawierające świeże składniki takie jak warzywa, łosoś lub aromatyczne zioła.
  3. Woleć makaron pszenny. Oprócz dodatkowego wkładu w błonnik jest bogatszy w niezbędne składniki odżywcze.
  4. Użyj lekkie sosy naturalnego pomidora, cytryny lub przypraw w celu zmniejszenia kalorie niepotrzebny.
Podobne artykuł:
Dieta 1050 kalorii: jak schudnąć w zdrowy sposób

Włączenie makaronu do diety jest nie tylko możliwe, ale także bardzo korzystne, jeśli zostanie w zrównoważony sposób połączone z białkami, takimi jak kurczak, ryba czy tofu, oraz świeżymi warzywami. Co więcej, jego wszechstronność W kuchni czyni je idealną bazą do eksperymentowania z nowymi przepisami. Jeśli dodamy do tego kontrolę porcje i odpowiedni dobór składników, możemy cieszyć się tym jedzeniem, nie rezygnując przy tym z naszych celów żywieniowych.


Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.